香煎土豆块
“ 在家里，看着电视或玩着电脑，手上拿着香飘四溢的土豆块。一口咬下，唇齿留香，令你回味无穷。”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
盐：适量
孜然粉：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香煎土豆块的做法步骤]
1、准备适量的土豆（3~4人吃的话，4~5个土豆，以此类推）
2、在锅中煮好水，等水沸腾后放入土豆，然后煮啊煮，煮啊煮……用筷子戳土豆，如果能戳进去，就代表土豆熟了。最后把土豆捞起来，放入冷水中，等待五分钟。
3、把土豆从水里拿出，切块儿（不能太薄，个人建议：1.5cm）
4、拿出平底锅，放入油，令油刚好漫过锅底。
5、待到土豆块儿颜色快成金黄色时，在其表面均匀地撒盐，然后翻面，也撒上盐。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜