三文鱼刺身
“ 鲜三文鱼刺身，是一道菜谱，其能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。 主料为鲜三文鱼柳。含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿，维持钾钠平衡，还能提高人体免疫力。”
[主料]
三文鱼：200g
[辅料]
冰块：适量
香菜：适量
洋葱：适量
圣女果：一个
芥末：适量
味极鲜：适量
岛香米醋：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[三文鱼刺身的做法步骤]
1、将洋葱切丝摆盘。
2、将冰块放入摆好的盘子内。
3、将三文鱼片成薄片，摆入盘内，然后放上香菜、圣女果。
4、最后将蘸酱（岛香米醋和味极鲜以7:3的比例）调好，最后放入芥末搅拌均匀即可食用。
[小窍门]
片三文鱼的时候将刀洗干净。
使用的厨具：其他
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