土豆炖南瓜
“ 南瓜的甜，土豆的糯，放在一起炖，在这大冬天，热热乎乎吃上一口，真舒服！”
[主料]
南瓜：1个
土豆：2个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[土豆炖南瓜的做法步骤]
1、南瓜洗净切开，掏去里面的瓤，切成块。
2、土豆去皮，切成块。
3、葱切葱花，姜切片。
4、锅内放油，烧热后下葱花姜片，炒出香味。
5、倒入南瓜和土豆，加酱油，盐，鸡精翻炒。
6、加入和食材平齐的水，大火烧开后小火慢炖，炖至收汤。
7、收汤后盛出，开饭！
[小窍门]
如果汤多了，或者觉得没入味，可以在盛出之前加水淀粉勾芡，就会有腻腻乎乎的感觉了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐