蟹黄豆腐
[主料]
螃蟹：1只
豆腐：适量
[辅料]
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[蟹黄豆腐的做法步骤]
1、螃蟹一只蒸熟。
2、剔出蟹肉和蟹黄。
3、豆腐煮开过水。
4、锅中放油倒入蟹肉。
5、煸炒至蟹黄出油。
6、倒入过水后的豆腐。
7、加入适量盐翻炒。
8、加入适量的清水。
9、大火烧开转小火。
10、煮至豆腐入味后撒入葱花。
11、成品盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐