秋葵虾仁味噌蛋炒饭 “ 味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利。秋葵也是健康食品” [主料] 米饭:1碗 虾仁:10克 味噌:1汤匙 [辅料] 秋葵:2个 鸡蛋:1个 口味:其他 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [秋葵虾仁味噌蛋炒饭的做法步骤] 1、准备材料:米饭,鸡蛋,秋葵,虾仁,味噌 2、秋葵切片 3、 味噌用温热水化开调匀备用 4、先炒蛋及虾仁 5、再炒米饭 6、秋葵切片很容易熟,所以最后才下 7、翻炒均匀后,放入味噌调料,味噌不咸,所以量请根据自己口味慢慢添加到满意 8、起锅前下了一点红椒料做点缀,装盘,配上一碗味噌汤就更好啦 9、美味出锅,配上一碗味噌汤很是美味 [小窍门] 味噌要化开,否则不容易炒匀 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 炒饭 午餐 工作餐