猪肉白菜饺子
[主料]
猪肉馅：700g
白菜：500g
植物油：100g
生抽：1勺
盐：1勺
[辅料]
葱：适量
香油：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[猪肉白菜饺子的做法步骤]
1、白菜切碎加点盐腌一下，方便挤出多余的水份。
2、植物油烧热后关火，放入猪肉馅，生抽，葱姜末，香油，盐搅拌匀。
3、白菜挤出来多余的水份放肉馅里拌匀。
5、面粉加水和成面团，醒半小时后揉光滑，分成小面团。
6、小面团在揉成细长条，揪成小剂子。
7、小剂子擀成片包入馅捏成饺子。
8、煮锅放水烧开后放一匙盐，再放入饺子煮熟即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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