南瓜饼
“ 做了南瓜豆沙馒头卷，还有多的南瓜，做了南瓜饼，不用发面，省时简单，秋冬季节适合吃。”
[主料]
南瓜：一小截
白糖：50g
糯米粉：400g
[辅料]
白芝麻：一抓
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜饼的做法步骤]
1、乡下带来的南瓜，有点大，一起做了南瓜馒头。
2、南瓜去皮，切片，上锅蒸。
3、蒸十分钟就可以。
4、南瓜搅碎成泥，加入白糖，溶解后加入糯米粉。
5、和好面团，红豆沙是我自己做的，提前泡豆煮熟，打碎放红糖即可。
6、取均匀小剂子，摊开中间，放适量豆沙包好，搓圆。
7、轻轻压平，两面粘上白芝麻。
8、锅底放少量油，码上南瓜饼，小火慢煎。
9、煎一会就要翻过来，来回煎两三回即可！
10、成品。
11、成品。
[小窍门]
火候要小，勤快翻以免糊。
使用的厨具：不粘锅
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