鸭蛋黑木耳烧烤麸
[主料]
烤麸：250克
黑木耳：10克
鸭蛋：3只
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸭蛋黑木耳烧烤麸的做法步骤]
1、食材：烤麸、黑木耳（已泡发清洗）、鸭蛋（已煮熟）、桂皮、大料。
2、将烤麸撕成块，待用。
3、将已煮熟的鸭蛋剥壳，待用。
4、随后，将撕好的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入焯好的烤麸翻炒翻炒。
6、接着，合入黑木耳和剥好的鸭蛋翻炒一下。
7、然后，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
8、加适量的酱油。
9、加适量的盐。
10、加适量的白糖。
11、调味烧煮开。
12、最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
13、炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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