胡辣汤
[主料]
豆腐皮：适量
花生米：适量
海带丝：适量
虾米：适量
香菜：适量
鸡蛋：适量
红薯粉：适量
[辅料]
油：适量
胡椒粉：适量
辣椒：适量
姜：适量
十三香：适量
花椒粉：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[胡辣汤的做法步骤]
1、材料
2、开火，锅里加开水，加海带丝，千张丝，虾米，香菜，胡椒粉，十三香，花椒粉，把鸡蛋打个小口一点点也加进去。。另一个锅烧的姜片辣椒油也加进去，煮
3、煮开，尝尝味道，煮三五分钟出汤味
4、红薯粉加水搅拌均匀。
5、加红薯粉用勺子不停抗搅拌
6、大火，在加入碎花生米。。。搅拌均匀，出锅
7、超级喜欢的胡辣汤。。
[小窍门]
我没加盐，味道不淡，咸鲜刚刚好
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 豫菜 河南小吃