水鸭鸡蛋炒青菠
[主料]
水鸭：适量
鸡蛋：1只
菠菜：适量
[腌制水鸭调料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
米酒：适量
鸡粉：适量
鱼露：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[水鸭鸡蛋炒青菠的做法步骤]
1、准备材料。
2、鸭切件奄制，波菜切段备用。
3、下油煎鸡蛋，剪碎鸡蛋，下鸭炒熟。
4、下波菜段炒熟即成。
5、成品。
[小窍门]
腌制水鸭时盐量稍微多一点点，炒菜就不用放盐！
使用的厨具：不粘锅
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