香菇板栗烧肉
“ 鲜香入味，香菇，板栗，肉肉完美搭配，相互融合，有荤有素，味道棒极了！”
[主料]
猪前腿肉：适量
香菇：适量
板栗：适量
姜：几片
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[香菇板栗烧肉的做法步骤]
1、香菇洗净提前泡发好备用。
2、板栗剥好备用。
3、姜片备好。
4、前腿肉洗净切块加料酒焯水。
5、温水冲洗干净沥干备用。
6、热锅冷油，下姜片煸香。
7、放入焯好的肉肉翻炒均匀。
8、加入适量生抽炒香上色。
9、加入适量热水，香菇撕小块，板栗一起放入锅中，加入适量盐大火烧开转中火焖者半小时。
10、中途翻炒一次。
11、大火收汁即可。
12、美味出锅啦！
[小窍门]
选用前腿肉或五花肉烧至，肉质更鲜嫩，口感更佳！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐