爆炒牛蛙
[主料]
牛蛙：1只
青椒：适量
姜：适量
红椒：适量
葱：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：半小时
难度：普通
[爆炒牛蛙的做法步骤]
1、牛蛙去皮洗净切块。
2、姜葱切丝。
3、将牛蛙用料酒和少许盐调味腌制片刻。
4、青红椒切块。
5、锅中放入倒入牛蛙翻炒均匀。
6、加入青红椒。
7、翻炒片刻加入适量盐调味即可。
8、成品装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐