蒸蛋羹
“ 蒸蛋羹是一个非常有营养又容易吸收的菜，而且老少皆宜哦！”
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
香油：适量
小葱：适量
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸蛋羹的做法步骤]
1、碗里打入鸡蛋，放入盐！
2、搅拌均匀！
3、加入蛋液1.5倍的水！盖上保鲜膜！（这样蒸出来的蛋很平整）
4、蒸锅里水开后再把蛋液放进去蒸15分钟左右！
5、用牙签放插进蛋里，牙签不倒就是熟了！
6、滴上香油！放入生抽和葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜