蕃茄鱼
[主料]
沙巴鱼：300g
[辅料]
蕃茄：2只
金针菇：100g
葱：5g
姜：5g
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[蕃茄鱼的做法步骤]
1、蕃茄切丁。
2、沙巴鱼加黄油，生抽腌制十分钟。
3、蕃茄下锅翻炒出沙。
4、加水400毫升。
5、加金针菇。中火煮十分钟。
6、下鱼肉，一片片下，不能着急。
7、盛出，撒上葱花，浇热油，完工。
使用的厨具：炒锅
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