剁椒虾蛄
[主料]
虾蛄：9个
[辅料]
剁椒：适量
姜末：适量
香葱：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[剁椒虾蛄的做法步骤]
1、食材：虾蛄（已洗净）。
2、剁椒、姜末、香葱。
3、将虾蛄下入清水锅中焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入姜末和剁椒炝锅。
5、接着，下入焯好的虾蛄，加点料酒翻炒翻炒。
6、然后，加点盐、鸡精。
7、调味炒匀，搁入香葱，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐