酱炒金针菇
“ 颜色酱红，微辣，咸鲜适口，超级下饭。”
[主料]
金针菇：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
姜：适量
麻椒：适量
花生油：适量
郫县豆瓣酱：适量
生抽：适量
盐：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱炒金针菇的做法步骤]
1、金针菇一捆切去根部，洗净备用。
2、锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒炒香。
3、适量郫县豆瓣酱炒出红油。
4、青红椒放入。
5、金针菇放入。
6、一点开水，适量生抽，一点盐，煮几分钟。
7、关好盛盘。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
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