凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】
“ 金针菇的口感和营养都不错，再加上豆皮的豆香味
两种搭配起来相当不错，第一次尝试，效果很不错 推荐给大家”
[主料]
金针菇：适量
豆皮：适量
香菜：适量
[辅料]
生抽：适量
油泼辣子：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[金针菇拌豆皮的做法步骤]
1、准备原料
2、豆腐皮切丝，香菜切段
3、金针菇用水烫
4、豆腐皮焯水
5、所有食材放入盆中
6、生抽一大勺，香油一大勺，油泼辣子一小勺，糖一小勺，盐和鸡精适量，拌匀即可。
[小窍门]
提示：金针菇只需烫一下30秒钟左右即可
豆腐皮要煮熟
使用的厨具：煮锅
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