猪肉炒酸笋
[主料]
猪肉：适量
酸笋：适量
[辅料]
清水：适量
油：适量
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪肉炒酸笋的做法步骤]
1、锅中不放油，炒干酸笋的水分
2、锅中放少量油，倒入猪肉，炒出香味
3、倒入盐，酱油，耗油，接着炒
4、倒入酸笋
5、加入适量清水，闷一小会
6、出锅。
[小窍门]
1、、酸笋是自家弄的，可以上街买。
2、、喜欢辣的可以加辣椒。
使用的厨具：炒锅
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