创意豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
南瓜：适量
盐：适量
料酒：适量
淀粉水：适量
口味：咸鲜
工艺：煨
耗时：廿分钟
难度：普通
[创意豆腐的做法步骤]
1、新买的豆腐冲净并切去6个面，热水加入盐放入豆腐浸泡一会儿。
2、准备切小方型，先切一刀，中间再切一刀成正方型切成适度的片状。
3、将豆腐片切好放入盘中摆好型，取一片豆腐扣出个五瓣小花放入中间点缀。
4、将南瓜切薄片先入锅蒸熟再用料理机加适量水打成茸，锅中放食用油、料酒、盐倒入南瓜泥烧开、淋入少许淀粉水调好味出锅。
5、将南瓜茸出锅过滤后倒入碗中。
6、将南瓜茸淋入盘中(豆腐事先已调味)漂亮美味的豆腐新吃法品尝一下吧。
7、再点缀红椒粒创意豆腐新吃法既营养、更增食欲。
使用的厨具：炒锅
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