炸花生
[主料]
花生：500克
鸡蛋：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸花生的做法步骤]
1、花生洗净控干水分。
2、磕入鸡蛋搅拌均匀。
3、再放入五香粉，盐搅拌均匀。
4、加入面粉搅匀。
5、让花生全都裹上面粉。
6、锅烧热放入适量的油，油烧至五成热后放入调好的花生米。
7、小火慢慢的炸至金黄色捞出即可。
[小窍门]
油温不能太高，油温高了容易炸糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 零食