卤水鸡爪
[主料]
鸡爪：适量
[辅料]
香叶：适量
茴香：适量
蒜末：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[卤水鸡爪的做法步骤]
1、准备材料，(鸡爪提前用盐腌，以前卤鸡爪都是整个的，现在这样切开卤，味道更入味，而且小孩吃更方便)
2、爆炒蒜末出味
3、放鸡爪爆炒
4、放香叶、茴香材料爆出味
5、再放白酒，老抽，生抽调味
6、加水煮熟，味道不错(散步回来后，就剩这两个小东西了，不好意思哈)
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃