清爽榨菜肉丝
“ 最初吃到这个版本的榨菜肉丝是当时还在上班的时候，中午几个同事约好然后叫外卖到会议室里面吃。突然想起来还有点怀念～”
[主料]
猪里脊：200克
榨菜：50克
莴笋：400克
[辅料]
山椒：5棵
蒜：1棵
盐：1勺
料酒：1勺
淀粉：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清爽榨菜肉丝的做法步骤]
1、准备好材料，莴笋切丝，里脊切丝并拌上淀粉料酒
2、炒锅烧热并倒入适量的油
3、将肉丝滑下炒至8成熟乘起
4、留底油，将蒜片，山椒，莴笋，榨菜炒香
5、加入已经翻炒好的肉丝
6、最后加少量盐和鸡粉即可乘出装盘
使用的厨具：炒锅
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