香煎糯米饼
“ 香煎糯米糕~~在老家叫煎米谷
这是妈妈亲自浸泡糯米磨粉，用布袋装着米浆压去水分晒干的糯米粒，我们过完年从老家带来湛江的，虽然不是什么值钱的东西，但代表了妈妈满满的心意。”
[主料]
糯米粉：300克
[辅料]
白糖：适量
温开水：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎糯米饼的做法步骤]
1、自磨糯米粉
2、加温水合好糯米团
3、准备好不粘锅到入适量油
4、合好的糯米团切成均匀的小剂子，揉圆按扁
5、开始下锅煎制，金黄后捞出备用
6、锅里留些底油，把煎好的饼全部到入锅里，加适量白糖
7、再加小半碗开水翻炒均匀
8、小火焖两分钟，白糖融就可以了
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜