酸菜小素鸡
[主料]
小素鸡：220克
酸菜：250克
[辅料]
鸡精：适量
口味：酸咸
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[酸菜小素鸡的做法步骤]
1、食材：小素鸡。
2、酸菜。
3、将小素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。
4、将酸菜拆开包装袋、取出酸菜，放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。
6、锅内留少许底油，将炸好的素鸡回入锅中，合入酸菜翻动一下煮开，煮上1分钟，搁点鸡精翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐