【学生族早餐】奥尔良鸡肉披萨
“ 学生族早餐，
头天晚上准备好饼底和馅料，
第二天早上送入烤箱，
超级方便哦！”
[饼底]
高筋面粉：100g
黄油：10g
酵母：2g
温水：45g
糖：10g
盐：2g
[馅]
鸡脯肉：100g
青椒：1个
红椒：1个
洋葱：半个
奥尔良烤料：适量
马苏里拉芝士：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[奥尔良鸡肉披萨的做法步骤]
1、将饼底材料混合，揉成柔软的面团，发酵至两倍大。
2、披萨盘抹少许黄油。发酵好的面团排气揉匀，擀成圆形放入9寸披萨盘，叉孔后放冰箱冷冻。
3、青红椒和洋葱切好备用。切好的鸡脯肉用奥尔良烤料腌制10分钟。芝士刨成粗条。
4、锅内少许黄油，洋葱煸炒出香味后倒入鸡脯肉，炒熟后盛到碗里，凉了放冰箱冷藏。以上步骤需要头天晚上准备好。
5、第二天早上从冰箱拿出饼底，抹上番茄酱。预热烤箱180度。
6、铺上昨晚炒好的鸡肉馅料，铺上青红椒和芝士。
7、烤箱中层180度约20分钟。
8、趁着烤披萨的空儿，煮一锅冰糖梨子水，孩子说这样搭配着吃一点都不腻～
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙