西红柿炖牛腩
“ 有了孩儿之后，因为她妈妈不肯帮忙，工作，再加上一个爱生病的孩子，俩人的生活顿时一团糟，感情也收到很大的影响。好在孩他爸在努力弥补，昨天大家都很累了仍然坚持把屋子收拾干净，小小的感动了一下。曾经那么懒的人现在为了老婆孩子能变得这么勤快，我知道他是用他的方式来爱我们。为了犒劳他，做了西红柿🍅牛腩。”
[主料]
西红柿：5个
牛肉：1500g
[辅料]
姜：1块
大料：2颗
盐：2匙
好侍番茄红烩调料：3块
花椒：7粒
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[西红柿炖牛腩的做法步骤]
1、牛腩切块，焯水后高压锅压50分钟
2、锅里放色拉油半勺，烧热，放入已经软烂的牛腩和葱花翻炒。
3、直接加入切大块的西红柿，不需填汤或水，西红柿出的水就如滔滔江水奔流不息呀！
4、加入一茶匙盐和花椒面，翻炒，之后大火，盖盖儿直到西红柿软烂。
5、西红柿好了之后，加入好侍西红柿红烩调料三块
6、待酱块融化，汤汁浓稠，尝尝味道，起锅，准备好米饭🍚勺子，拌汤吃肉喽。
8、一向标榜自己只吃一碗饭的孩他爸，收拾完碗筷，偷偷又给自己盛了一大口饭，咪西去了。ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ
[小窍门]
最后加柿子时，千万别填汤啊，咱是打算吃菜，不打算海底捞！
使用的厨具：高压锅、不粘锅
所属分类： 热菜