香煸茄子
“ 茄子，是大众喜爱的蔬菜，不管是清爽，还是重口都超级棒！今来一款：香煸茄子，美味爽口，下饭利器。”
[主料]
圆茄子：一个
自制辣酱：适量
葱：适量
蒜：适量
红椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蔬之鲜：适量
淀粉：适量
糖：适量
水：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[香煸茄子的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、红椒，葱，蒜改刀备用。
3、茄子改滚刀状。
4、锅中入油烧热，量就平时炒菜的就可以，倒入茄块煸炒，稍变软即可。
5、加入葱蒜红椒粒炒香，蒜比平时多一点。
6、倒入酱汁（自制辣酱，糖，盐，生抽，水，淀粉，蔬之鲜）。
7、烧制入味即可关火。
8、撒上葱花，美味下饭菜，请您品鉴。
[小窍门]
茄子改滚刀，更利于入味！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐