家庭版酸菜鱼
[主料]
黑鱼：适量
酸菜鱼包：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
泡椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[家庭版酸菜鱼的做法步骤]
1、原料。
2、鱼片切好洗净备用。
3、蒜头切末备用。
4、热锅冷油放姜片。
5、倒入鱼骨翻炒。
6、倒入酸菜包，加盐和少许酱油。
7、加水漫过鱼，加泡椒煮开。
8、捞出鱼骨和酸菜。
9、再次将汤煮开。
10、倒入鱼片煮开。
11、捞出鱼片，倒入鱼汤。
12、放蒜末和香葱段，撒芝麻淋热油。
使用的厨具：炒锅
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