银耳雪梨汤
“ 当银耳和雪梨在一起，便成为了一道药膳，有生津润肺、清热解毒、止咳化痰之效，同时还能改善皮肤，有美白功效，春秋之时非常适合喝这一道汤。”
[主料]
银耳：2朵
雪梨：1个
冰糖：3块
[辅料]
清水：1000ml
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[银耳雪梨汤的做法步骤]
1、银耳雪梨冰糖加小锅。
2、雪梨一个，银耳二朵，冰糖三块，外加一个小电锅100瓦，只能装下不到二斤的水。
3、银耳凉水泡发五分钟，摘去老根。
4、摘好洗净的银耳放锅里，加上清水900多ml，开始煲汤。
5、选择自动程序，大约煲三个小时。锅小瓦低一上午也用不上一度电。
6、雪梨去皮去心，切成片。
7、将煲好的银耳，梨片和冰糖放一起煮。
8、煮五分钟梨还是白茬子的。
9、煮10分钟梨煮透了，银耳透明。
10、你看看，胶原蛋白明显。
11、银耳雪梨汤好喝还美容。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 下午茶