咖喱鸡肉饭
“ 儿子特别喜欢咖喱的味道，今来一款：咖喱鸡肉饭，搭配胡萝卜，土豆块，洋葱，虽食材普通，但美味不简单！家常做法，供大家参考！”
[主料]
鸡腿：四个
胡萝卜：适量
土豆：两个
洋葱：一个
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
熟黑芝麻：适量
[辅料]
油：适量
咖喱块：三块
盐：适量
白酒：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
口味：咖喱
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[咖喱鸡肉饭的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、剔除骨头，鸡肉改刀成块。
3、加盐，胡椒粉，白酒搅拌均匀腌制十五分钟。
4、土豆，洋葱，胡萝卜改刀成块。
5、葱姜蒜改刀，咖喱块备用。
6、锅中入油爆炒葱姜蒜，洋葱。
7、倒入腌制好的鸡肉块翻炒。
8、加白酒去腥提香，一同煸炒鸡肉。
9、放入咖喱块，生抽和盐搅拌。
10、加适量的水一同煮开。
11、大火煮开转小火慢炖。
12、收汁浓稠即可享用。
13、盛入米饭撒入熟黑芝麻点缀。
14、盛入咖喱鸡肉，家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
一定要提前腌制鸡肉，入味更去腥！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐