芝麻一口酥
“ 因为喜欢自己亲手做美食，所以家里基本没有外卖的零食，孩子喜欢吃什么只要随口一点，作为妈妈的必定亲力亲为。因为自己做的用料实在，也干净卫生，相信很多妈妈为了孩子吃得开心，放心，都会不嫌麻烦的做。今天给孩子做了芝麻一口酥，这个又香又酥的小零食可真是家中老小的最爱，每次做了都被一扫而光。外面卖的一口酥为了节约成本，会往里放起酥油，起酥油有反式脂肪酸，这种脂肪酸不会被人体吸收，它会囤积在体内，心血管附近堆积的多了，就容易得心血管疾病。为了家人健康，咱们还是自己做吧~”
[主料]
低筋粉：150克
黄油：60克
椰子粉：20克
[辅料]
鸡蛋：35克
细砂糖：15克
芝麻馅：250克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[芝麻一口酥的做法步骤]
1、准备好食材，芝麻馅可以现买，要是没有，换成豆沙的也是很好吃的，黄油要室温软化一下比较好操作。
2、黄油和细砂糖混合均匀，搅打出纹理。
3、加入鸡蛋液搅打均匀。
4、将椰子粉和低筋粉混合均匀后过筛进黄油糊里面。
5、用手抓成团，不要揉过度，会不够酥。
6、将面团和芝麻馅分成3份，芝麻馅搓成长条，面团擀成芝麻馅一样的长度，将面皮包裹起芝麻馅。
7、搓成长条后，用锋利的刀切成1CM长度的小段。
8、整齐的码入烤盘里面，刷上蛋液，撒点芝麻。
9、长帝蒸烤箱提前上下管180度预热好，放入中层。
10、继续烤20分钟即可出炉，每次孩子都守着烤箱，一出炉就指定要吃哪个。
11、成品
使用的厨具：其他
所属分类： 烘焙 下午茶