炒麻叶
[主料]
麻叶：500g
朝天椒：50g
[辅料]
普宁豆酱：50g
蒜蓉：50g
盐：5g
油：100g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[炒麻叶的做法步骤]
1、洗干净的麻叶用滚水煮一下，再用冷水洗一遍捞起。
2、过水后的麻叶放在干净无水无油的锅里炒干，火自己掌控。要不停翻炒。
3、锅里放入油，蒜蓉，朝天椒。
4、放入炒干的麻叶，放入盐，翻炒，再放入豆酱，豆酱味道已经很咸，咸淡自己掌握，我自己喜欢咸一些好下饭。00101111111111---------------------------------------------------我喜欢最后在放少许味事达味极鲜酱油。
5、此道菜 要油多，蒜蓉多，味道偏咸 好下粥。
6、辣辣的咸咸的，很下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐