炫彩棒棒糖蛋糕
“ 童话中的糖果仙境在现实中上演，随着巧克力在口中的融化渐渐清晰;当舌尖品尝到香香甜甜的蛋糕，童真年代悄然回归！”
[主料]
鸡蛋：3个
糕点粉：80g
泡打粉：3g
彩色巧克力：适量
[辅料]
细砂糖：50g
奶粉：20g
黄油：20g
彩糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：神级
[炫彩棒棒糖蛋糕的做法步骤]
1、食谱大集合
2、隔热水黄油融化，放置室温晾凉备用，
33、个鸡蛋打散
4、加入细砂糖，用手动打蛋器，把糖搅拌融化
5、用电动打蛋器进行打发，要快速打发哦
6、打发的面糊细腻，挑起面糊不容易下垂流动
7、筛入面粉、奶粉、泡打粉
8、用软刮刀搅拌均匀，
9、加入放凉的黄油，并搅拌均匀
10、搅拌均匀的面糊倒入裱花袋中
11、吧面糊挤入模具中
12、盖上模具盖
13、烤箱180度预热10分钟，把蛋糕糊放入烤箱中，烤焙时间20分钟，
14、哒哒哒哒，蛋糕球出炉啦
15、巧克力隔热水融化
16、棒棒粘上巧克力扎进蛋糕球上
17、蛋糕体裹上巧克力
18、进行修饰点缀制作
19、可爱的小黄鸡，
[小窍门]
1、、鸡蛋一定要打发哦，不然烤出的蛋糕体积会很小哦
2、、筛入面粉时，要用软刮刀进行搅拌，并采用翻拌、刀切的方式进行拌匀，加入黄油后，也是同样的方法搅拌
3、、巧克力一定要采用品质好的巧克力，不然融化的时候不够细腻，温度高了容易产生分离
4、、蛋糕球，烤出来后一定放置室温，完全晾凉了或者放入冰箱冷藏会儿，在包裹巧克力制作
5、、棒棒与蛋糕球粘结时，一定要用巧克力固定好
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶