小满日食记之清蒸鲜海鲈鱼
“ 吃自己刚钓的海鲈鱼，味道格外鲜美！”
[主料]
海鲈鱼：五条
[辅料]
葱：少许
辣椒：少许
蒸鱼豉油：少许
花椒：少许
油：少许
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸鲜海鲈鱼的做法步骤]
1、矶钓新鲜海鲈鱼若干条！备用……
2、清洗去鳞……
3、除去内脏……
4、铺上葱姜丝！
5、上锅蒸七分钟……
6、开锅备用……
7、浇上蒸鱼豆豉油……
8、放上辣椒和蒜沫……
9、淋上花椒油即可！
[小窍门]
切忌时间不要蒸的太长！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐