“家常菜”辣酱煎肉
“ 烧烤调料包括鸡精和食盐，所以腌制的时候不要太咸了。”
[主料]
猪五花肉：150克
韩国辣酱：1汤匙
[辅料]
食盐：0.3克
生抽：3克
烧烤蘸料：1克
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[辣酱煎肉的做法步骤]
1、多层五花肉切片，不需要太薄。
2、放食盐和生抽，搅拌均匀，腌制20分钟以上。
3、不粘锅烧热，放肉片，比较肥的当中，我的锅当中略微高于周边，煎出来的油脂会流到周边去。
4、全部放完，煎出来油脂。
5、韩国辣酱备好。
6、猪肉翻面后，煎出来另一面的油脂，放辣酱，也是当中间。
7、简直花肉两面金黄色即可。
8、备好的蘸料，跟烤全羊的蘸料是一样的，特别香。
9、装盘，散上蘸料。
10、成品。
使用的厨具：不粘锅
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