翡翠饺子
[主料]
菠菜汁：300g
面粉：500g
[辅料]
肉馅：适量
盐：适量
葱末：适量
姜末：适量
生抽：适量
老抽：适量
耗油：适量
香油：适量
食用油：适量
花椒粉：适量
茴香：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[翡翠饺子的做法步骤]
1、面粉放入容器中。
2、榨的菠菜汁。
3、面粉中倒入菠菜汁。
4、和成光滑的面团醒半个小时。
5、肉馅中加入所有调料。
6、用筷子顺一个方向搅拌上劲。
7、放提前准备好的茴香馅。
8、拌匀备用。
9、醒好的面团搓成长条。
10、切成小剂子。
11、擀成饺子皮放上馅包成饺子。
12、全部包好。
13、水开下入饺子煮熟。
14、成品。
使用的厨具：煮锅
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