菠萝炒饭
“ 一道特色的炒饭；还用菠萝碗盛饭，吃起来味道大不同；菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，缭绕在口中经久不散~”
[主料]
米饭：1大碗
菠萝：1个
鸡蛋：1个
豌豆：30克
红椒：半个
肉肠：1根
鲜虾：12只
腰果：15克
葡萄干：10克
[辅料]
酱油：1汤匙
盐：适量
油：适量
口味：果味
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[菠萝炒饭的做法步骤]
1、准备好米饭与菠萝。
2、准备好米饭与菠萝。
3、菠萝在三分之二处切开，挖出果肉，做成菠萝碗； 取适量果肉切小丁。
4、肉肠切小丁，红椒切小丁；虾取虾仁去虾线。
5、豌豆焯熟；把腰果和葡萄干略炒一下。
6、热油锅，打入鸡蛋炒碎盛出。
7、锅中再加点油，把虾仁煎一会，倒入肉肠和红椒炒匀。
8、倒入米饭，搅炒到完全散开。
9、加入鸡蛋、豌豆、腰果和葡萄干翻炒均匀。
10、加点盐和酱油调味，再加入菠萝丁炒均匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
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