紫菜卷
[主料]
黄瓜：1／4根
胡萝卜：1／4根
双汇烤肠：1根
米饭：适量
醋：适量
白糖：适量
[辅料]
海苔：1张
口味：原味
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：普通
[紫菜卷的做法步骤]
1、胡萝卜去皮切细长条用开水焯一下。黄瓜洗净切细长条，烤肠用油煎熟切长条。
2、大米饭用醋，白糖调味拌匀。紫菜铺在寿司帘上，把米饭均匀的铺在紫菜上，上边缘留一些距离不放米饭。把黄瓜，胡萝卜，烤肠铺在下边缘。
3、从下往上借助寿司帘把紫菜卷紧成卷，并固定一会成型。
4、用刀把紫菜卷切成小段即可。
使用的厨具：其他
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