肉末冬瓜汤
[主料]
冬瓜：适量
猪瘦肉：适量
冬菜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
玉米淀粉：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[肉末冬瓜汤的做法步骤]
1、猪瘦肉先切片后，放少许盐和玉米淀粉剁成肉末
2、冬瓜削去皮，再切成一块一块
3、锅里加入水，把切好的冬瓜放下去一起煮
4、等水煮开后，放下适量冬菜
5、再加一点油
6、继续煮久一点，二分钟吧，用筷子把肉末摊开放进汤里
7、然后搅拌一下，煮两分钟  冬瓜快熟会慢慢变透
8、最后放适量鸡精和盐搅拌一下就能关火了。（冬菜比较咸，所以后面盐不用放太多了）
9、出锅了
使用的厨具：炒锅
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