沙棘汁吐司“ 一天一袋,补充维C,无色素,口感好,大人小孩都爱喝的果汁饮品;今天,我用这个沙棘汁,做了沙棘吐司;抹点果酱,太棒了!”
[主料]
鸡蛋:一个
沙棘汁:110克
高筋小麦粉:275克
[辅料]
酵母:3克
食用油:25克
白糖:35克
食用盐:2克
口味:甜味
工艺:烤
耗时:数小时
难度:普通
[沙棘汁吐司的做法步骤]
1、准备好各种食材,称量好;
2、把称量好的食材,液体先放入面包桶中;
3、再加入面包粉,在对角的分别挖两个洞,分别放入酵母和盐,以免酵母失效;
4、启动面包机的搅拌功能,15分钟;然后再启动一个搅拌功能,15分钟;
5、程序结束,取出揉好的面团;
6、分成3等分;
7、然后,再擀成牛舌状,卷起来,盖上保鲜膜,静置15分钟;
8、再取其中一个,揉,排气,擀成牛舌状;
9、从下往上卷起来;
10、土司盒,抹点油,把卷好的面团,依次放入土司盒中;
11、放入温暖湿润的地方,进行发酵,发酵至9分满;
12、盖上土司盒的盖子,启动烤箱,中下层,上下火175度,20分钟;
13、程序结束,取出,倒扣,脱膜;
14、脱膜,放凉,留点余温,装袋子,保存;
15、抹点蓝莓果酱,美美的享受一顿早餐
[小窍门]
温度,秉性各家烤箱的秉性调整;
使用的厨具:电烤箱
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