肉末炒魔芋丝
[主料]
魔芋丝：适量
火鸡胸绞肉：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
葱：适量
洋葱：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末炒魔芋丝的做法步骤]
1、准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块
2、魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用
3、锅里加一点油把豆瓣酱炒香
4、下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色
5、下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感
6、最后下魔芋丝翻炒均匀
7、出锅，撒葱，大功告成
[小窍门]
要是买不到火鸡胸绞肉，普通的鸡胸绞肉也可以！如果不喜欢洋葱，加其他蔬菜也是可以的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 晚餐 学生