加菲猫挤挤面包“ 挤挤面包好吃君也是做过很多种的了,什么小鸡呀、龙猫呀、还有青蛙的,也算是不少了,在用巧克力笔画出各种可爱的小表情,真的是超可爱呢~这次,好吃君继续做了挤挤面包,不过这次是加菲猫的,也很好看呢~”
[主料]
南瓜:20g
鸡蛋:1个
高筋面粉:100g
[辅料]
酵母:2g
食盐:1g
玉米油:10ml
巧克力笔:2支
口味:甜味
工艺:烤
耗时:廿分钟
难度:简单
[加菲猫挤挤面包的做法步骤]
1、备好南瓜。
2、把南瓜去皮去籽,切成小块儿的,放入榨汁机里榨成南瓜汁备用。
3、.鸡蛋打入面包桶中,先放入一小部分的南瓜汁,再加入酵母和白糖。
4、放入面粉,开始“自定义和面程序”。
5、再根据面粉的吸水性少量多次的添加南瓜汁。
6、面团成型后,放入食盐。
7、等待2分钟左右后,再放入玉米油,继续和面程序。程序结束后,面团可以拉扯出较韧的薄膜。
8、室温进行一发。
9、醒发好的面团拿出来排气。
10、先来做加菲猫的脸部,将面团分成50g一个的小剂子,共六个,揉圆,摆放在模具中。(我没有中空的模具,所以用的是8寸活底蛋糕模具,中间放的是布丁杯。)
11、再来做加菲猫的耳朵,分成3g一个的小耳朵,也是6个。摆放在靠近布丁杯的地方。
12、最后来做加菲猫的眼睛,分成1g一个的眼睛,一共12个,放在面团的中间位置。
13、基本样子就做好了,烤箱中放入一碗热水,放入面包进行二发。
14、发好的面团取出。
15、预热烤箱,上下火+热风对流190度,25分钟左右就可以啦~(中间如果表面颜色过重的话,记得加盖锡纸啊~)
16、烤好以后的面包取出来自然放凉,把巧克力笔融化,在上面画出来小表情~
17、都画好啦~
18、吃的时候蘸点儿果酱也不错~
19、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
[小窍门]
1、.烤箱设置仅供参考哈。
2、.如果没有烤箱,也不要担心,也可以换成蒸的,蒸成超可爱的加菲猫南瓜馒头~
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶