西兰花炒小素鸡
“ 小素鸡也是豆质品的一种，口感相当劲道，比普通的香干更有嚼头，用它和西兰花来搭配，不仅可以增加蛋白，而且也是不错的家常素菜！”
[主料]
小素鸡：220克
西兰花：125克
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西兰花炒小素鸡的做法步骤]
1、食材：小素鸡、西兰花（已清洗）
2、将小素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。
3、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和切好的小素鸡翻炒翻炒。
5、然后，加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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