自制米皮
[主料]
大米：500
[辅料]
水：50
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[自制米皮的做法步骤]
1、大米泡12小时，米和水1：1的比例。
2、用豆浆机榨成浆。
3、打好过滤一下。
4、醒两小时。
5、水开倒入盘蒸3分钟。
6、出锅用凉水冰透，取出就可以吃了。
7、调自己喜欢的口味就好了，很软劲道，我喜欢。😍
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃