小蛋挞
[主料]
蛋挞皮：适量
鸡蛋：适量
炼奶：适量
低筋面粉：适量
牛奶：适量
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[小蛋挞的做法步骤]
1、鸡蛋两个。
2、牛奶冲好加入适量白糖，晾凉。
3、加入炼奶。
4、将鸡蛋打散加入晾凉的牛奶中搅拌均匀。
5、加入一点低筋面粉。
6、过筛好的奶液。
7、蛋挞皮拿出来解冻十分钟。
8、倒入奶液，八分满。
9、烤箱二百度预热，放进去烤二十分钟，随时观察。
10、生手烤得不是很好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶