炸薯条
[主料]
土豆：两个
淀粉：两勺
[辅料]
食用油：200ml
番茄酱：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸薯条的做法步骤]
1、准备好食材，土豆随意，我想多做写冷冻起来，就多削了几个。淀粉两勺。
2、土豆切成条，清水把淀粉洗净，泡10分钟。捞出。
3、热锅放水，水开后倒入薯条，七八分熟后捞出。
4、捞出后控干水分，至完全控干，晾凉，用淀粉均匀抓抓每一根薯条。
5、放在塑料袋里，冻起来，大概3个小时。
6、热锅放油，多放一些，拿出薯条，倒入油锅，炸至焦黄。捞出控油。可以蘸番茄酱吃。
7、下油锅。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
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