苹果糯米松饼
[主料]
苹果：100g
水：100g
面粉：30g
糯米粉：100g
植物油：20g(面糊)
鸡蛋：1只
泡打粉：4g
[辅料]
炼乳：适量
草莓酱：适量
蓝莓：适量
植物油：适量（煎）
口味：奶香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[苹果糯米松饼的做法步骤]
1、苹果去皮切小块。
2、苹果块加水放料理机打成果汁。
3、把果汁倒入盆里，放入鸡蛋，植物油搅拌匀。
4、放入面粉和糯米粉，泡打粉。
5、拌成面糊，醒5分钟，期间准备一些水果粒做表面装饰用。
6、平底不沾锅中小火烧热，刷一层薄油，舀入面糊，晃动锅体使面粉均匀摊开。
7、烙至饼底金黄，表面冒泡凝固翻面。
8、烙至两面金黄出锅。
9、依次烙完，这个量烙了3张松饼。
10、取一张松饼，淋上炼乳和草莓酱。
11、用抹刀把果酱抹匀，盖上一张松饼。
12、依次抹果酱再盖上一张松，表面用水果装饰即可。水果下面开抹些炼乳用来粘接固定水果。
使用的厨具：食物调理机、平底锅
所属分类： 甜品 早餐