蜜汁芝麻鸡
“ 今天做了一道蜜汁芝麻鸡。用到了小妙招，味道棒棒哒！吃过的人都说好吃，嫩！”
[主料]
鸡胸肉：1块
鸡蛋清：1个
盐：1克
蜂蜜：1勺
生粉：适量
葱花：少许
油：少许
[辅料]
西兰花：半个
白糖：1克
生抽：3勺
白芝麻：少许
白胡椒粉：少许
蒜：少许
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蜜汁芝麻鸡的做法步骤]
1、碗中加入1勺蜂蜜。
2、再加入芝麻，酱油，和蒜末拌匀备用。
3、鸡胸肉切成2厘米左右的块，加入1勺白糖抓匀。（白糖腌制鸡肉是让鸡肉鲜嫩的小诀窍哟）然后加入蛋清和生粉，搅拌至顺滑。
4、西兰花焯熟备用。
5、平底锅中放适量油，油热后放入鸡块，小火煎至金黄熟透。
6、 倒入料汁。翻炒。
7、关火，加入西兰花，拌匀，撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜