酱香花甲
[主料]
花甲：适量
葱：适量
[辅料]
郫县豆瓣酱：适量
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱香花甲的做法步骤]
1、原料。
2、热锅冷油放生姜。
3、倒入花甲煸炒。
4、放一勺郫县豆瓣酱继续煸炒。
5、加干辣椒炒至花甲全部开口。
6、出锅放葱段。
[小窍门]
郫县豆瓣酱比较咸，所以不需要放盐。
使用的厨具：炒锅
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