麻辣烫串串锅
“ 冬天来到，这麻辣烫更红火了，咱们也可以在家做一份香喷喷的麻辣烫。前几天在网上又看到新闻，哪家食品中，店中，也加入了有毒物质，让人越吃越上瘾，咱们还是在家做放心美食吧。
健康美食做起来，咱们人人都是美食家。
食材：豆腐皮150克、西兰花150克、豆腐果100克、火腿肠2根、鹌鹑蛋80克、
配料；大骨汤适量、麻辣烫料粉20克、食盐少许。”
[主料]
豆腐皮：150克
西兰花：150克
豆腐果：100克
火腿肠：2根
鹌鹑蛋：80克
[辅料]
大骨汤：适量
麻辣烫料粉：20克
食盐：少许
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[麻辣烫串串锅的做法步骤]
1、各好调料。
2、豆腐皮卷起来后切段，再串起来。
3、火腿肠改刀再串起来。
4、串好豆腐果，鹌鹑蛋，小番茄，西兰花。
5、备好的骨汤。
6、把麻辣烫料粉加入骨汤中烧开。
7、先把不易煮的食材加入。
8、后加入易煮的食材。如蔬菜，番茄。添入少许盐，烧开煮熟即可吃喽。
[小窍门]
食材随意搭配。喜欢更辣一些，添入一些辣油。
使用的厨具：汤锅
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